O que é ponto de venda (PDV)
É o lugar onde a venda é registrada e o pagamento é recebido. No restaurante, é onde a comanda vira conta, a conta vira pagamento e a venda vira registro.
PDV quer dizer ponto de venda. Pode ser um computador no caixa, um tablet no balcão ou o celular na mão de quem atende: o que define não é o aparelho, é a função.
O que um ponto de venda faz
- registra o que foi vendido, item por item
- calcula a conta, com taxa e desconto
- recebe o pagamento e registra a forma
- emite o documento fiscal, quando integrado
- fecha o caixa no fim do turno
PDV e sistema de gestão
O ponto de venda cuida do momento da venda. O sistema de gestão cuida do resto: cardápio, estoque, equipe, relatório, cozinha. Muitos produtos fazem os dois e chamam de PDV, o que confunde na hora de comparar.
Na hora de contratar, pergunte o que exatamente está incluso, porque "PDV" sozinho pode significar só a tela do caixa.
Preciso de um?
Se a casa vende no balcão, recebe cartão e emite nota, alguma coisa já faz esse papel, nem que seja a maquininha mais um caderno. A pergunta prática não é se precisa, é se o que faz hoje aguenta o movimento e devolve os números que você precisa no fim do mês.
O erro é escolher o ponto de venda pela tela do caixa e descobrir depois que ele não fala com a cozinha nem com o salão. O caixa é o último passo da operação; sistema que só resolve o último passo deixa os outros com você.